遊楽食房
http://michikoland.blog16.fc2.com/
念をこめて、基本は楽しく書きます。
ja
-
http://michikoland.blog16.fc2.com/blog-entry-557.html
第６回 世界のスイーツと中国茶講座は・・・
白玉団子の実習と茶会でした。９０分で、完了できるかな。。。と少し不安もありましたが３０分ほどで終わり、残りの時間は茶会を楽しみました。自分の作った白玉団子をお茶請けにいつもとは違った講座になったのではと思います。 豆腐を使っているので、口当たりもフワフワです。たくさん作った白玉団子は、冷凍もできます＾＾来年スタートする、３回講座でも白玉団子実習しますよ。こんな感じです。作った白玉団子に黒蜜をかけ
９０分で、完了できるかな。。。と少し不安もありましたが
３０分ほどで終わり、残りの時間は茶会を楽しみました。
自分の作った白玉団子をお茶請けに
いつもとは違った講座になったのではと思います。
豆腐を使っているので、口当たりもフワフワです。
たくさん作った白玉団子は、冷凍もできます＾＾
来年スタートする、３回講座でも白玉団子実習しますよ。
こんな感じです。
作った白玉団子に黒蜜をかけ
きなこのケーキとご一緒に。
今回の中国茶は
鳳凰単欉 ３種
杏仁香 花香 蜜蘭香
スイーツと一緒に飲むなら、やはり蜜蘭香が人気のようでした。
味や香りがはっきりくっきりしてますもんね。
なので
最初は茶だけで楽しみました。２種もいい感じです。
次回で、講座が終わってしまうのがなんだか嘘みたいですが
来年１月、楽しい会にしましょう。
]]>
遊楽食房
2009-11-23T10:16:57+09:00
michiko
FC2-BLOG
-
http://michikoland.blog16.fc2.com/blog-entry-556.html
３回講座、やります。
遊楽食房は、 中国茶会・料理教室・栄養相談と三本の柱から成り立っており どれも「食」をベースにいろんなアプローチをしています。 ・中国茶 中国茶の香りや味を通じ、ゆったり時間を楽しむことを知る ・料理 ダシを基本として、家庭料理をもっと楽しく身近に感じる ・栄養相談 日々の食事をどのようにすれば、健康に過ごせるのか？ 情報に流されない自分に合った「食」を知る ってな感じです。 そこ
中国茶会・料理教室・栄養相談と三本の柱から成り立っており
どれも「食」をベースにいろんなアプローチをしています。
・中国茶
中国茶の香りや味を通じ、ゆったり時間を楽しむことを知る
・料理
ダシを基本として、家庭料理をもっと楽しく身近に感じる
・栄養相談
日々の食事をどのようにすれば、健康に過ごせるのか？
情報に流されない自分に合った「食」を知る
ってな感じです。
そこで。。。
３回完結講座を、開講することにしました。
ご興味のある講座のみ、受けていただくこともOK♪
以下、案内です。
-----------------------------------------------
■■場所：
遊楽食房 アトリエにて
（大阪市北区中崎西1-9-24 中崎ハウス203）
地下鉄中崎町駅 ４番出口徒歩３分
LOFTより 徒歩６分
■■日付、内容：
①1／24（日） 13：00～15：00
スイーツ実習：豆腐白玉 中国茶とともに
②2／28（日） 13：00～15：00
中国茶実習：中国紅茶でチャイ ヘルシースイーツとともに
③3／28（日） 11：00～13：00
料理実習：利きダシ（味比べ） おにぎり 初春の料理一品
■■定員人数
６名様
■■料金：
３回連続で受講の方 → 9,000円
単発での受講の方 → 3,500円（1回につき）
]]>
遊楽食房
2009-11-22T09:27:39+09:00
michiko
FC2-BLOG
-
http://michikoland.blog16.fc2.com/blog-entry-555.html
めっちゃ雑感
久々、この週末はゆっくりしております。ココ最近、平日も土日もなんやかんやあったりでしたので。で、何が嬉しいかって言うとこの金曜に予定してた用事が急遽なくなりヨガに行けたことでした。しかも、次の土曜（今日ですね）に朝ゆっくりできるっていうこと！！午後からは打ち合わせで出かけますが久々に朝寝坊したり、ボサボサ頭でPCさわってたり・・・サイコーです♪たまにはゆっくりせなイケマセン。話は戻りますが先月から１
ココ最近、平日も土日もなんやかんやあったりでしたので。
で、何が嬉しいかって言うと
この金曜に予定してた用事が急遽なくなり
ヨガに行けたことでした。
しかも、次の土曜（今日ですね）に朝ゆっくりできるっていうこと！！
午後からは打ち合わせで出かけますが
久々に朝寝坊したり、ボサボサ頭でPCさわってたり・・・
サイコーです♪
たまにはゆっくりせなイケマセン。
話は戻りますが
先月から１週間に１回くらい？ヨガへ行き始めました。
究極の運動不足で
身体から悲鳴が聞こえてきました。
呼吸の浅さも感じました。
いつものパターンで行くと
これが続くと、絶対体調がおかしくなる・・・
と、わかったので＾＾
ヨガの教室。
中崎町で、見つけました。
もっともっと中崎町での輪を広げたいなって思ってたので。
嬉しいです＾＾
先生もとってもハキハキパワフル。
笑顔が素敵で、
私、大好きなタイプの方です。
もっといろいろ教えてもらいたいです。
やっぱり呼吸って大事だなぁ～
頭がスッキリします。
身体も循環が良くなる感じ。
で、昨日は
ヨガの後、アトリエへ戻って
ご飯を食べながら、次の茶会の構想を練っておりました・・・
来年になって、料理教室もしようかなぁなんて。
イメージはふくらみまくりです。
自分の家のような感覚で、アトリエを使うこと多いんですが
このときばかりは、ほんとにアトリエがあって良かったと
マジで思いました。
空間を感じながらニンマリ・・・怪しいですね。
ほんとは仕事で使うはずのこの空間ですが
ここにいると、とてもリラックスしています。
「いまよが」さん
http://e-mayoga.at.webry.info/
今日もよい一日を♪ ]]>
日々雑感
2009-11-14T12:20:56+09:00
michiko
FC2-BLOG
-
http://michikoland.blog16.fc2.com/blog-entry-554.html
１２／６（日）の中国茶会のお知らせ
12/6（日）の中国茶会に人数の変更がありましたので改めて最新のご案内をします。 この日は、二部制でございます。 ①は安渓鉄観音 ②はプーアル茶初めての方、ぜひご参加ください。ハマりますよ～身体は最高にポカポカします。冷え性の方オススメ♪安渓鉄観音で爽やかに、プーアル茶でがっつりシメル。①②ともにご参加していただくこともできます。以下、案内です。左横にあるメールフォームやお問い合わせからも受
改めて最新のご案内をします。
この日は、二部制でございます。
①は安渓鉄観音
②はプーアル茶
初めての方、ぜひご参加ください。ハマりますよ～
身体は最高にポカポカします。冷え性の方オススメ♪
安渓鉄観音で爽やかに、プーアル茶でがっつりシメル。
①②ともにご参加していただくこともできます。
以下、案内です。
左横にあるメールフォームやお問い合わせからも受け付けております♪
---------------------------------------------------------
*** 中国茶会 ***
■■場所：
遊楽食房 アトリエにて
（大阪市北区中崎西1-9-24 中崎ハウス203）
地下鉄中崎町駅 ４番出口徒歩３分
LOFTより 徒歩６分
■■日時：
12／ 6（日）
① 14：00～ （残３席）
② 15：00～ （残３席）
■■時間、人数
各４５分、６名様まで
■■料金：
１，５００円
①②ともにご参加の方は500円オフ★します
■■中国茶：
①安渓鉄観音
②プーアル茶
■■スイーツ：
緑茶とホワイトチョコのケーキ
①②ともにご参加の方は、もう１つスイーツもご用意します。
（生姜のクッキーとカスタードプリン♪）
]]>
遊楽食房
2009-11-13T06:56:50+09:00
michiko
FC2-BLOG
-
http://michikoland.blog16.fc2.com/blog-entry-553.html
11/29（日） 中国茶会のご案内
今年の中国茶会をざっくり決めました。 11/29（日） 12/ 6（日） 12/23（水） 1/ 9（土）毎回、メニューも盛りだくさんにしております。気になる茶会へご予約くださいませ。とりあえず、11/29（日）から★以下、案内です。左横にあるメールフォームやお問い合わせからも受け付けております♪---------------------------------------------------------*** 中国茶会 *** ■■場所： 遊楽食房 アトリエにて （大
11/29（日）
12/ 6（日）
12/23（水）
1/ 9（土）
毎回、メニューも盛りだくさんにしております。
気になる茶会へご予約くださいませ。
とりあえず、11/29（日）から★
以下、案内です。
左横にあるメールフォームやお問い合わせからも受け付けております♪
---------------------------------------------------------
*** 中国茶会 ***
■■場所：
遊楽食房 アトリエにて
（大阪市北区中崎西1-9-24 中崎ハウス203）
地下鉄中崎町駅 ４番出口徒歩３分
LOFTより 徒歩６分
■■日時：
11／29（日） 14：00～ （残２席）
＊ ３名様以上でご予約の場合は、別途時間変更です。ご相談ください。
■■時間、人数
各４５分、６名様まで
■■料金：
１，５００円
■■中国茶：
台湾茶 東方美人 （2008年）
■■スイーツ：
きなこのケーキ
]]>
遊楽食房
2009-11-06T07:21:27+09:00
michiko
FC2-BLOG