中崎町蚤の市

いよいよ、来週の日曜が近づいてきました
一ヶ月ってなんでこんなに早いのでしょうか。。

来週の日曜７/２は
第一日曜日なので、中崎町一帯は蚤の市で大賑わいになります
だんだん認知度も上がってきてるみたいで
確かに、歩いてる人も増えてきたような・・

私もそれにあやかって
ｋｏｃｏｒｏさんにて、またまたスイーツ販売をします

今回のスイーツは
スコーンとジャムです
スコーンの種類やジャムは、当日のお楽しみ〜☆

もちろん、両方とも手作りだよ♪

さっき、ジャムの瓶を熱湯消毒してたら
火傷しちゃいましたワ(^^ゞ
でも、こういう作業も楽しい！
お料理教室とは、また違った楽しみがあります

先日でた、Ｂ'zのnewアルバム「ｍｏｎｓｔｅｒ」を聴きながら
作業もはかどります♪

中国茶会は秋ころまでないんですが
スイーツを楽しみにいらして下さいね〜

裏メニュー

以前、リクエストメニューと言うのをしてみたのですが

そのメニューを見て気に入ってくださった方々と
またお料理をすることが出来ました

メニューは
・チキンと夏野菜のトマト煮込み
・鶏皮の三色揚げ
・胡瓜とザーサイのゴマラー油和え

デザートに
・杏仁豆腐
・（ジャスミン茶）茉莉五星
・お茶菓子

でした

前回は春でしたので
「チキンと春野菜のトマト煮込み」で
竹の子と菜の花と新ジャガイモでしたが

今回は夏野菜で夏の季節感を
ズッキーニとカボチャ、パプリカで色も鮮やか！

いつのレッスンの時も大人気な杏仁豆腐
今回も美味しく出来てよかったです

人と人とのご縁というのは
本当にすごいことだと思います

今回も色んなお話をさせていただき、感謝です
楽しい時間を過ごさせていただきました

時の流れの早さ

びっくりしました
もう６月も終わろうとしてますね

先のこと先のことを、考えて生きてるので早く感じるのか

７月にする
お料理教室やkocoroさんへの準備をしています
８月のことも頭に浮かんでいます

朝は未来
昼は現実
夜は過去

って言うのを聞いたことがあります
脳がそう進んでいくようです

朝は未来へ夢へ向かっての準備
昼は現実の今のことをする
夜は今までの棚卸、感謝とか

と、いうことで
今、kocoroさんへ出す準備をしています

７/２（日）１１時頃から
中崎町にあるkocoroさんで、スイーツ販売をします
今回は（というか夏の間は）
中国茶会はせず、１階のお店の
最もクーラーのあたるステキな場所で(^○^)
スイーツ販売させてもらうことになります


この日は、中崎町蚤の市で
中崎町全体がお祭モードになっています
他のお店も色々、楽しいよ
私も、探索しようと企んでいます

良ければ遊びにいらしてね

倶楽部百山写真展2006

先日、友人の開催している写真展へ
今回で2回目です

とても趣味でやっているとは思えないほど
ステキな写真ばかりです
電車の種類に圧倒されるとともに
季節感をめっちゃ味わっています。すごいです
雪や紅葉や夜景や桜・・・
そして、この写真はつつじとお寺です
その撮る方のセンスが出ますよね

とても勉強になりました

なかなか忙しくって逢う時間がないけど
いつもありがとうございます。
また、ゆっくりお逢いしたいですね

緑茶梅酒

だいぶご無沙汰しちゃいました

近所の酒屋さんで、量り売りしてたので買ってみました
色は緑がキレイで、味はさっぱりしてて美味しかったです
ただ、飲みやすいので注意です(^^ゞ
ロックで頂いたら、寝てしまいました・・

ヘルシーコース

6/10土・11日の2日間
ヘルシーコースでした

メニューは
・牛肉のゴボウ巻き
・グレープフルーツ寒天ゼリー
・梅ごはん
・冷やし汁

便秘についてのお勉強と一緒に
・茉莉五星（ジャスミン茶）
・お茶菓子

ゴボウのこと
寒天とゼラチンの性質の違いなど・・
そしてメニュー以外のアレンジしたお料理などを
お話させていただきました
同じ材料でも、アレンジ次第で
どんどん違うお料理になりますもんね♪

今回はお料理する時間が少ないので
梅ごはんと冷やし汁は、こちらで作りました♪
気に入っていただけたかしら

まぁ、お勉強といっても
軽い雑談なども交えて
堅苦しくない雰囲気が出来てよかったです
やっぱし、女性のほとんどの方が抱えてる便秘だけあって
体験談がどんどん出てきて、それに共感・・っていう感じでしたね
共通の悩みを分かち合えるって言うのは
心強くなるものです

『私が試作するよりも
当日、作ったほうがかなり美味しい』
という、仮説
やはり今回もそうでした

楽しく作って食べると
味そのものとプラス
何かステキなオーラが味をさらに
パワーアップしてくれるのでしょうね

今回は
いつもと違う音楽をBGMにしてみました
さすがに気がつかれる方はおられます

好きな曲はやっぱしわかるものですね

お料理だけでなく、音楽も
そして、雰囲気も楽しい感じで
きっと、美味しさは倍増します

来ていただいた
5名の皆様、本当にありがとうございました
ステキな出逢いに感謝です

梅雨？

ここのところ、蒸し蒸しする日が多いですね
でもまだ風が涼しいので過ごし易いですが・・
いよいよ！梅雨か！！

まぁ、雨も降ってもらわないと
お米も出来ないしね・・

でも、困るのが髪の毛です
まとわりつくし、ドライヤーは暑くってねえ
真夏でも涼しい感じの綺麗なお姉さんを、よくみかけますが
どういう環境でおられるのか、とても興味あります

こないだ、テレビで
ホットカーラーで3分でできる小顔ヘアーなんてのをやってて
釘付けで見てしまいました
さっそくやってみたら、これがなかなか。我ながら。
耳の上のゴールデンポイントを立たせるのがポイントらしい。

夏はこれで乗り切ります(^^)v

この土日は、お料理教室で
ヘルシーコースというのをします。
毎回のお題に沿ったお料理と、少しお勉強するコースです
今回は、女性のほとんどの方が悩んだことのあるはず
「便秘」についてです

私も大変勉強になりました・・
便秘ってライフスタイル全体から見直していくことが大事で
食ってのはそのアプローチのうちの1つなんだなぁ

この週末は晴れますように♪

中崎町蚤の市

無事に楽しく終了しました♪
来ていただいた皆様、ありがとうございます☆

今回は‥♪
・梅のパウンドケーキ
・オートミールレーズンクッキー

これからの季節には梅が合いますね
コーヒーや紅茶よりお茶と相性が良いみたい
オートミールは食物センイがたくさん☆
ヘルシーなスイーツ達です

中国茶会は
・青茶　東方美人
青茶の中でも発酵度が高いので、
紅茶のような味わいと青茶の香りが楽しめます


３回目ともなると、だんだん慣れてくるもので
余裕を持って来ていただいた方々とお話できますね

友人に店番をお願いしたりして、すっかりハマっていて
見ていてとても上手く案内してくれてましたね
ありがとう


東京から、kocoroさんの雑貨を買いに来られてた方
わざわざ駆けつけてくれた友人
そしていつも手伝って見守ってくれる友人
道連れにスタッフになってくれてるダンナさま・・

本当に皆さんどうもありがとうございます


来月の中崎町蚤の市は
第一日曜日の７／２です。
次は何を作ろうかしら・・♪

今日の夕食

・ゴーヤチャンプル
・大豆とひじきの炊き込みごはん
・ワカメと玉ねぎのお味噌汁

今日は7時から、Ｋ−１をどうしても見たかったので
簡単にすぐ出来る、メニューにしてみました
ゴーヤ大好き♪大豆も大好き♪♪
おもしろい組み合わせでしたが、かなり美味しかったです
ごはんを３杯もおかわりしてしまいました・・(^^ゞ

そして、今から
kocoroさんのスイーツ販売とお茶会の準備の追い込みに
お友達の寿里ちゃんもお隣で
ハーブと当日まで秘密の美味しいおやつを販売します
http://plaza.rakuten.co.jp/twinklelovereiki/


今回で３回目になるのですが
どうやら、明日は初の晴れになるようです
梅雨入りの時期に
初の晴れってどやねん・・って感じもしますが
なかなか楽しくなりそうです♪
ワクワクしてきました