お料理教室のメニューが決定。

6/22（日）にドーンセンターでやります、初夏のお料理教室。
メニュー決めました。

テーマは、夏バテ防止メニュー。

・利きダシ
・鯵の三枚おろし
・鯵の南蛮漬け
・ゴーヤのおひたし

・梅ごはん
・みょうがの味噌汁

利きダシは毎度恒例、6種類のダシの味比べ
鯵は三枚におろす、ということに挑戦します。
そして、その鯵を南蛮漬けにしましょう。
骨までいただきます。

ゴーヤは苦味をとる方法があります。
この苦さが好きなんだけれども。と言う方は控えめに苦味をとれば大丈夫。
ゴーヤと鰹節とでおひたしに。

南蛮漬けのすっぱさは食欲を増進させ
鯵でカルシウムを補ってイライラ予防。
ゴーヤはビタミンCがいっぱいです。

これから夏を迎える6月には最適なメニューです。
夏バテ予防に知っておくと、真夏には活躍すること間違いなし。

梅ごはんとみょうがの味噌汁でさっぱりいただきましょう。
この2つは、こちらでご用意しております。
作り方はしっかりお見せしますよ。
覚えて帰っておうちで実践してくださいね。

メニューが決まる前から、参加を希望していただいていた方もいらっしゃいます。
ありがとうございます。嬉しいですね。
そして、まだまだ募集中。

場所など詳しくはこちらへ
http://homepage2.nifty.com/michikoland/joinus.html